Klopsiki w sosie curry

Dziecko mam wybredne: makaron, parowki, kaszka z jagoda.

I klopsiki z ryzem.

Dunski klasyk i dla duzych i dla malych.

Przepis wynaleziony w Vores Børn, przeznaczony od 8 miesiaca zycia.

Klopsiki:

1/2 kg mielonego miesa (my uzywamy cieleciny z wieprzowina)

1 jajko

1 dl maki

1 lyzka stolowa startej cebuli

2 dl mleka (3,5 %)

sol i pieprz

Sos curry:

1 mala posiekana cebula

3 lyzki stolowe masla

1 male starte jablko

1/2 lyzki stolowej curry

3 lyzki maki

6 dl wody z gotowania klopsikow

 

Farsz wymieszac, uformowac male klopsiki. Zagotowac wode w garnku i wrzucac klopsiki do wrzacej wody – gotowac 8-10 minut, odcedzic. Uwaga! Do sosu potrzebne nam 6 dl wody z gotowania.

Cebule posiekac i podsmazyc na masle; dodac starte jablko i  curry – chwile podsmazyc. Dodac make i wode z klopsow. Gotowac przez kilka miut, doprawic pieprzem i sola.

Podawac z ryzem.

Smacznego 🙂

 

Zdjecie z : viskalspise.dk

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *